El mediocentro norteño, de corte ofensivo y que puede actuar en banda, ha militado las dos últimas temporadas en el San Fernando CD
Uno de los nombres que salieron a la palestra como interesantes para el Club Deportivo El Ejido 2012 en este mercado veraniego, Jorge García, ya es oficialmente un fichaje de cara al curso 2021/22, viniendo desde el San Fernando CD en el que ha jugado desde 2019, siendo titular indiscutible en el ejercicio 2019/20 pero con pocas participaciones en el reciente 2020/21.
Se trata de un centrocampista que puede actuar como mediapunta, interior o extremo, que si bien nació en Santander, de la capital cántabra pasó muy joven a tierras vascas y tras foguearse en el Arenas Club de Getxo, se estrenó como sénior en el Club Portugalete, militando posteriormente en el Barakaldo CF, el Bilbao Athletic, la SD Amorebieta, la SD Leioa y la SD Ponferradina.
Casi toda su carrera futbolística en la Segunda División B, Jorge Luis García Salmón, actualmente de 28 años, formó parte de la plantilla castellano-leonesa que ascendió a Segunda División en 2019, gozando de la titularidad asiduamente en su primer curso en Ponferrada y no tanto en el siguiente, aunque era un habitual de las convocatorias y solía actuar en la mayoría de los compromisos.
En su primera campaña con el combinado gaditano, protagonizó 26 duelos (15 en el ‘11’ inicial) y marcó un gol en 1.465 minutos, mientras que esta última liga ha tenido un rol bastante secundario, compitiendo en nueve choques (titular solamente una vez) y sumando 139 minutos. Cabe mencionar que en 2015 también subió a la categoría de plata en el filial bilbaíno.
